franco的部落格

    這要特別謝謝“阿貴叔叔”送的小羔羊

       老爺拿回羊肉 說想吃清燉羊肉湯 

               當然怠慢不得

           因為這回有先說了咩 

  免得我煮完他才在放馬後炮 這可是會招白眼滴

   雖是簡單的湯品 但汆燙的過程我可沒省略喔

            家人說都沒羊騷味唷 

    所以大口又滿足的喝下這燒呼呼的羊肉湯

               可滿足的嘞

            你也喜歡羊肉湯嗎    緊來喔

            為你盛上這熱騰騰的一大碗嘿

清燉羊肉湯

材料:

帶皮羊肉600g 、白蘿蔔1條、番茄2顆、蔥5支、薑6～8片、

枸杞10g 、紅棗5粒、羊肉湯滷包1包、米酒1大匙

做法: 

<!--[if !supportLists]-->1.   <!--[endif]-->取鍋加入蔥、薑、羊肉汆燙至羊肉變色，撈起用冷水洗淨瀝乾備用。

<!--[if !supportLists]-->2.   <!--[endif]-->將白蘿蔔、番茄切滾刀塊和洗淨的羊肉、枸杞、紅棗、羊肉湯滷包、蔥、薑、一併入電鍋燉煮至開關跳起(約1小時)。

<!--[if !supportLists]-->3.   <!--[endif]-->起鍋前加入米酒、鹽調味即可。

小艾分享:

汆燙羊肉所用的蔥、薑為材料裡的一半份量