肉粽用料：糯米、粽葉、去皮五花肉、醬油、五香粉、料酒、鹽
五花肉去皮洗淨
肉切成小塊，放入醬油、五香粉、鹽、料酒
蓋上保鮮膜放到冰箱冷藏室醃制一夜
米提前泡好，我泡了半小時，顏色較深的是放了醬油和醃肉的汁，如果口味重的話再放些鹽進去
準備工作一切就位
第一步：將事先洗淨煮過的粽葉兩個疊加在一起，剪掉根部硬的葉柄
從中間卷起成圓錐狀
放一半米進去
將醃好的肉放進去
再在上面蓋滿米
葉子向下壓
壓下去後從右邊繞到後面
從左邊向上繞過來
壓在右邊露著米的那一邊
順勢過來壓住另一邊的口
用手壓住葉端
用針穿入中間部分（這個像巨大縫衣針一樣的東西是一種包粽子用的專用工具，如果沒有，到這一步就改用繩子捆吧）
將葉尖穿入針孔
慢慢將葉子拽出來
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