franco的部落格

香草把拔家住在萬里．．．

最近正是金山和萬里地瓜的盛產期．．

把拔家的地瓜也很爭氣的來個大豐收囉！！！！

但是．．．．．

吃不完啦！！！！！

把拔這幾天上網查詢一下地瓜相關資訊．．

發現地瓜真的是個寶ㄟ！！

於是興起了做一款超養生的抹醬來吃吃囉．．．．

地瓜：

吃地瓜來養身早已行之多年了．

地瓜的防癌效果已或科學界的證實．．

在所有食物中．

地瓜的防癌效果堪稱第一．．

另外地瓜還具有減肥和防止骨質鈣的流失．美容等功效．

黑豆：

黑豆也是一個養生聖品．．

黑豆的蛋白質含量比一般的肉類還高．

另外還含有多種人體必須的礦物質和維生素．

常吃黑豆可預防骨質疏鬆和貧血．大腦老化．．

也據有很好的養顏美容和抗養化的效果喔．

桂花蜜地瓜抹醬：

材料：

１．地瓜．．．．．．２-３條

２．黑豆．．．．．．１小盤

３．桂花釀蜜．．．．．．１００公克　

（這是把拔在兩年前用自己家長的桂花和蜂蜜所釀的．．

等到把拔家的桂花開時．把拔再把製作過程詳細的分享給大家．．）

４．鮮奶油．．．．．．１５０克

做法：

１．將黑豆洗淨．用水浸泡約３小時．．

再放置於電鍋．鍋外加兩大杯水墩煮．（須重覆煮兩次．．黑豆才會爛）

2.將煮好的黑豆撈起．．

放涼．．備用．

３．將地瓜洗淨．．

（不要刨皮喔．．．因為地瓜大多的養份是在皮中喔！！

而且連皮吃就不會脹氣囉．．）

放入電鍋中煮熟．

４．將煮熟的地瓜切塊放入不鏽鋼鍋中．．

倒入桂花蜜．．．．

點火加熱．．以木馳稍加攪拌．．．

再倒入１５０克的鮮奶油．

繼續以小火加熱．．並以木匙繼續攪拌．

５．約加熱２０分鐘後．．

加入煮好的黑豆．．

並繼續以小火加熱．．並以木匙不停的攪拌．

約再熬煮２０分鐘後就可熄火．．

６．裝罐．．．．

完成囉！！！

把拔最近發現．．．

將吐司切成４小塊．

放入烤箱烤到吐司微焦的時後取出．．

在每一小塊吐司上抹上不同口味的抹醬．．

再搭配一壺香噴噴的香草茶～～～～

一口抹醬小吐司．．

一口熱呼呼的香草茶．．

真是太享受囉！！！

這就是最完美的下午茶了．．